Esta vez fue Juanma el que me encargó la tarta para Estefanía, me pidió que fuese un bizcocho de chocolate y la decoración la dejó un poco a mi elección y como a mí me gustan mucho los colores alegres pues decidí hacer una fiesta de cumpleaños, con sus banderines de colores y sus velitas de colores, sus regalitos...
El bizcocho fue el msc de 3 chocolates de Morgana. Adapté un poco la receta os la dejo aquí:
Ingredientes:
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
Un poco de azúcar avainillado
4 huevos
Unos 80 gr de chocolate negro
200 gr de harina de reposteria ( con levadura )
100 gr de harina normal
Preparación:
Hay que precalentar el horno a 160ºC
Fundir unos 50 gr de chocolate en el microondas, calentando poco a poco para que no se queme, y el resto del chocolate hay que rallarle.
Ahora se bate la mantequilla con el azúcar hasta que suba y entonces se van añadiendo los huevos de uno en uno y cuando ya estén todos incorporados se añade el chocolate fundido. Entonces se añade la harina y se revuelve hasta que esté totalmente integrada. Entonces se echan los trocitos de chocolate, y se mete en el horno y se va controlando, a la media hora si parece que ha subido se pincha a ver si el palillo sale limpio y sino se deja un poco más.
Cuando se saca del horno se deja enfriar unos 10 minutos antes de desmoldear.
Yo no lo probé pero sólo con el olor alimentaba...
Te ha quedado preciosa con las velas alrededor, un saludo
ResponderEliminarMuchas gracias, por lo menos quedó alegre, y la verdad es que a la cumpleañera le gustó mucho
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