Tarta cazador

Después de tarta lavadora para Carla me llamaron dos amigas suyas, Zaira quería para su marido una tarta con un cazador, buscamos ideas juntas y salió esta tarta

Tarta casita de pitufina

Una tarde de Abril estabamos tomando algo y hablando con unos amigos de sus nietas, dos preciosas mellizas que en septiembre han hecho un añito,  pues estabamos hablando y me preguntó que si yo sabía donde le podían hacer una tarta de la casa de pitufina para el cumpleaños de sus pitufinas y le dije, que claro que sí, que yo se la podía hacer y que además primero se la iba a hacer a mi peque que hizo los años en mayo y así se la enseñaba a ver que le parecía, y le gustó, así que para el cumple de sus pitufinas tuvo su casita

Bizcocho msc de morgana y relleno de butterswiss de kit kat, lo cogí del blog de sugarmur, a mis hijas les encanta... os dejo la receta:

Ingredientes:

100 gr de clara de huevo

200 gr de azúcar

300 gr de mantequilla sin sal

1 cucharadita de cremos tártaro

3 paquetes de kit kat

Preparación:

En una cazuela al baño de vapor, no al baño María, en este caso la cazuela de arriba no puede tocar el agua, se echan las claras de huevo, el azúcar y el cremor tártaro. Se revuelve manualmente unos 5 minutos hasta que se vuelva más blanco y entonces se puede tocar con los dedos para comprobar que ya no se nota el azúcar, no tengais miedo que no quema.Ahora hay que dejarlo enfriar en otro bol con agua y hielos unos 10 minutos. depués toca batirlo a velocidad alta unos 8 minutos hasta que monte.

Mientras se enfria podemos partir en trocitos las barritas de kit kat y fundirlo en el microondas.

Se añade la mantequilla a temperatura ambiente al merengue y se bate a velocidad media-alta hasta que tenga un aspecto de crema lisa , cuando esté se añade el kit kat y se bate a velocidad baja un minuto mas.

Probarla porque está.... de vicio

Tarta de queso de Pocoyo

Llegó el cumple de Guillermo y quise hacer la tarta que más le gusta a Alex, su mamá, de hecho en mi libro de recetas esta tarta la tengo como tarta de queso de Alex, la verdad es que Pocoyó no me quedó muy mono pero es que no tuve  tiempo de más, os dejo una foto y la receta, os recomiendo que la probeis, está muy buena y es muy sencilla

Se hace una base de galletas con mantequilla, un poco de azucar y un chorrito de whisky ( yo no lo eché porque lo iban a comer los peques)
3 tarrinas de philadelphia
4 huevos
Un poco de queso de burgos
150 gr de azúcar
un chorro de leche condensada

Se baten todos los ingredientes juntos y se mete al horno que ya tendremos caliente a 150ºC más o menos una hora, pero eso depende un poco del horno

Tartas de Rayo Mcqueen

Yo tenía muchas ganas de hacer una tarta de rayo mcqueen  y este verano me han pedido dos, me ha gustado mucho hacerlas, ¿que os parecen?

Para Oscar

Para Alvaro

Tarta lavadora

Cuando Maige me pidió la Tarta de la escuela de surf sardinero me dijo que un poco más adelante me tenía que pedir una de una lavadora con una chica  sentada en ella, quedó graciosa aunque lo de modelar todavía no se me da muy bien, pero todo será practicar...

Tarta fiesta de cumpleaños

Esta vez fue Juanma el que me encargó la tarta para Estefanía, me pidió que fuese un bizcocho de chocolate y la decoración la dejó un poco a mi elección y como a mí me gustan mucho los colores alegres pues decidí hacer una fiesta de cumpleaños, con sus banderines de colores y sus velitas de colores, sus regalitos...

El bizcocho fue el msc de 3 chocolates de Morgana. Adapté un poco la receta os la dejo aquí:

Ingredientes:
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
Un poco de azúcar avainillado
4 huevos
Unos 80 gr de chocolate negro
200 gr de harina de reposteria ( con levadura )
100 gr de harina normal

Preparación:
Hay que precalentar el horno a 160ºC
Fundir unos 50 gr de chocolate en el microondas, calentando poco a poco para que no se queme, y el resto del chocolate hay que rallarle.
Ahora se bate la mantequilla con el azúcar  hasta que suba y entonces se van añadiendo los huevos de uno en uno y cuando ya estén todos incorporados se añade el chocolate fundido. Entonces se añade la harina y se revuelve hasta que esté totalmente integrada. Entonces se echan los trocitos de chocolate, y se mete en el horno y se va controlando, a la media hora si parece que ha subido se pincha a ver si el palillo sale limpio y sino se deja un poco más.
Cuando se saca del horno se deja enfriar unos 10 minutos antes de desmoldear.

Yo no lo probé pero sólo con el olor alimentaba...

Tarta Kikoniko

Esta tarta es una de las que más me ha gustado hacer, me parece tan dulce....
Pablo siempre duerme con Kikoniko y Beatriz, su madre, me pidió que se le hiciese en la tarta y creo que le encantó.

 

El topper le hice practicando después de las clases de Eva de  El curso rosa, le hice en oblea, también comestible.